キビまる豚のすね肉を使った、ドイツの郷土料理「アイスバイン」に、ザワークラウトの酸味を添えて、さっぱりとした味付けのホットドック。 コラーゲンたっぷりの豚肉は、トロトロした食感なのにパンと合う。新食感のホットドッグ！ 【こだわり】 沖縄野菜の自家製レギュームブイヨンに、白ワイン、ハーブなどでじっくり煮込んだ豚肉。 【沖縄・キッチンカー店頭販売限定メニューです】 島デリのキッチンカー2022年春・オープン！ 詳しくはLINEで友だち追加、またはSNSで。 LINE：https://line.me/R/ti/p/@894gaami Twitter：https://twitter.com/kwacchi_kitchen Instagram：https://www.instagram.com/kwacchi_kitchen/